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ニュース

February 04, 2008

中国産食品問題と食料自給率

世の中は中国産冷凍即品の問題で、”中国産食品”に対して過敏に反応している。

確かにいろいろと問題があるのかも知れないが、今の日本の台所事情からいって、中国産を100%排除することは不可能に近いだろう。
アメリカ産の牛肉排除どころではない。

冷凍食品のような加工食品には、原産国表示として”中華人民共和国”と記載されているので、良ぉ~くチェックして排除できるかもしれない。
しかし、原材料の表示義務はないので、例えば野菜ジュースが国産表示だからといって、搾られている野菜が中国産という例は珍しくないだろう。
調味料や豆腐お菓子・・・いろいろある。

食料自給率が約4割の日本にとって、中国なしに生きていくことは厳しい。
そして、中国の安い”人”・”物”のおかげで、家計をやりくりしている人も多いだろう。

食の安全は大前提だが、経済的観点も考慮して冷静に考える必要がある。
自前で国民を養える食料自給率とまでいかなくても、食料自給率のアップについて対策をする必要もあるだろう。

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